Convertidor de Medidas de Cocina
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Conversor de medidas
Resultado
Tabla completa de equivalencias
| Unidad | Equivale a |
|---|
¿Cuánto pesa 1 taza de…?
El volumen varía según el ingrediente. Selecciona la categoría:
| Ingrediente | 1 taza (240ml) | 1 cda (15ml) | 1 cdta (5ml) |
|---|
Escala visual de medidas
Guía de medidas de cocina
Las recetas en inglés usan un sistema de medidas distinto al europeo. Aquí tienes las equivalencias más importantes:
| Medida anglosajona | Abreviatura | En mililitros |
|---|---|---|
| 1 galón | gal |
3.785,41 ml |
| 1 cuarto (quart) | qt |
946,353 ml |
| 1 pinta (pint) | pt |
473,176 ml |
| 1 taza (cup) | cup |
236,588 ml |
| 1 onza líquida | fl oz |
29,5735 ml |
| 1 cucharada | tbsp |
14,7868 ml |
| 1 cucharadita | tsp |
4,92892 ml |
¿Por qué las recetas americanas son diferentes?
En EE.UU. las medidas volumétricas (tazas, cucharadas) son el estándar para ingredientes secos y líquidos. En Europa se prefiere el peso en gramos para mayor precisión. La diferencia es importante: 1 taza de harina pesa entre 120-130 g si está cernida, pero puede pesar hasta 160 g si está compactada. Para resultados reproducibles en repostería, es preferible pesar los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura va el horno "moderado"?
La escala de temperatura del horno varía por país, pero como referencia: horno suave (150-160°C / 300-325°F), horno moderado (170-180°C / 340-350°F), horno caliente (190-200°C / 375-400°F), horno muy caliente (220-230°C / 430-450°F). Siempre precalienta el horno al menos 10-15 minutos antes de introducir el alimento.
¿Cuántas cucharadas tiene ¼ de taza?
Un cuarto de taza equivale a 4 cucharadas (tablespoons) o 12 cucharaditas (teaspoons), y a 60 ml aproximadamente. Media taza son 8 cucharadas, y 1/3 de taza son 5 cucharadas y 1 cucharadita.
¿Una cucharada es lo mismo en todos los países?
No exactamente. La cucharada americana (US tablespoon) es de 14,79 ml. La cucharada australiana es de 20 ml. La cucharada métrica internacional es de 15 ml. Esta diferencia puede ser significativa en repostería. Esta calculadora usa 15 ml como estándar internacional.
¿Cómo medir sin báscula ni taza medidora?
Una taza normal de café suele ser de 200-250 ml. Una cuchara sopera equivale aproximadamente a 1 cucharada (15 ml). Una cuchara de postre equivale a 2 cucharaditas (10 ml). Una cuchara de café equivale a 1 cucharadita (5 ml). Para el agua, 1 ml = 1 g.